Empezamos abril con Carta Nueva - Otoño 2014!
Algunas de nuestas novedades:
Piqueo Arequipeño
Muestras de algunos de nuestros platos tipicos: Quesitos Fritos, Papas con Ocopa Arequipeña, Escribano, Chanchito, y el infaltable Rocoto Relleno!
Paiche de la Amazonia
Exótico pescado amazónico,
cubierto de quinua roja crocante, puré de yuca aromatizada con aguaymanto, y
salsa de chicha morada
Salmon - Pisco - Aguaymanto
Filete de salmón, carpaccio de
mango en aguaymanto y hierbas frescas, junto a un pure de camote y maracuya,
aromatizado en pisco